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酸甜草莓酥 品嚐戀愛新滋味
目前正是草莓的產季,為了增加草莓的附加價值,苗栗大湖鄉農會再接再厲,繼草莓香腸之後,又推出用草莓做成的酥餅,為了讓民眾嚐鮮,事先還特製一個長75公分、寬50公分的超大草莓酥讓大夥兒試吃,酸甜滋味,有人覺得像戀愛的感覺。
用刀切開超大草莓酥,不少民眾看都沒看過,一邊忙著照相,當然也不忘了試吃,不到30分鐘全被搶光光,草莓酥魅力無法擋,吃起來不黏牙,連老阿嬤都喜歡。
為了幫助莓農,增加草莓附加價值,大湖農會這幾年,研發不少草莓產品,像草莓香腸就是一例,少了油膩、多了清爽,不少人愛。
草莓酥內餡製作費時費工,10公斤的新鮮草莓只能做成1斤的草莓餡,用量不小,加上草莓收成有季節性,想嚐鮮的民眾,手腳要快。(民視新聞邱俊超苗栗報導)
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